老白清酒是什么酒?
汾酒
汾酒是中国传统名酒,是清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,故又称“杏花村酒”。
汾酒以其精湛的工艺和悠久的历史而闻名。以口感绵软、入口香甜、余香绵长著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
历史上,汾酒经历了三次辉煌。汾酒有大约4000年的悠久历史。1500年前的南北朝时期,汾酒被北齐武成帝推崇,载入二十四史,使汾酒一举成名。
被誉为最早的国酒,国之瑰宝,是中国古代劳动人民智慧的结晶和劳动成果。
扩展数据:
汾酒是中国一种古老的历史名酒,产于山西省汾阳市杏花村。
汾酒的名称究竟起源于何时还需要进一步考证,但早在1400多年前,“汾酒”这个名称就已经在这里存在了。
据《北齐书》记载,北齐武成帝高湛在河南康舒从晋阳给王小谟的信中写道:“我饮两杯汾清。
劝君酌两杯”,记载于宋代《北山酒经》。
《汾州产唐干酒》《酒名录》有“汾州甘露堂以宋代最为著名”,都是关于汾酒的。
当然,一千四百多年前中国还没有蒸馏酒,史料记载的“汾酒”“干酿”都是黄酒。
百度百科-汾酒