石家庄特产金凤黄焖鸡

金凤扒鸡是石家庄历史悠久的特色美食，始于1908，是商务部认定的第一批中华老字号。

金凤扒鸡最早始于1908，采用独特的制作工艺，鸡肉上色加蜂蜜油炸，配以中药秘方汤烹制。80年代初，马家鸡的经营者设计了“金凤”作为商标，并于1984正式注册了金凤扒鸡商标。

马家鸡店传承了中国烧鸡的传统工艺，靠的是自身的品质和良好的口碑，但过去手工作坊式的生产模式也限制了其进一步发展。

因此，“金凤”扒鸡的经营者在继承老字号传统的基础上，对加工工艺进行了改进，设计了特制的不锈钢夹心锅代替原来的大铁锅，将明火加热改为蒸汽加热，将产品结构由过去的单一品种改为扒鸡、烧鸡、香鸡、肉鸡、烤鸭等十余种产品，并引入了真空包装。

石家庄特产

1，正定马家扒鸡

正定马家黄焖鸡是石家庄的特产之一，具有高蛋白食物、低热量的特点，而且酥烂、软嫩，是老少皆宜的美食。

2.富硒黑花生

富硒黑花生是石家庄有名的土特产。花生仁上的皮呈灰黑色，其粗蛋白、精氨酸、钾、锌、硒等化学物质远高于普通花生仁。

3.辛集枸杞

辛集枸杞是石家庄的土特产之一。最早是从宁夏回族自治区引进的，辛集注册后因其品质优良而得到大力发展。它已经有40多年的历史了。

4.平山核桃

平山绵核桃是石家庄平山县的特产。这种核桃果实匀称，干果饱满，在世界各国久负盛名。