水培是什么意思？

水培又称无土栽培或营养液栽培，是一种利用营养液及其配套设施无土栽培作物的农业生产技术。为了固定植物，增加空气含量，水培植物大多采用惰性的沙、砾石、泥炭、珍珠岩作为固体基质，所以又称为沙培、砾石培、泥炭培。自从有了人类物种(种植)的历史以来，农作物都是在土壤上种植(种植)的，所以英语中的农业这个词是Agr(土壤)和Culture(栽培)的综合。1699年，英国科学家伍德沃德用三种不同的水，即雨水、河水和花园土壤淋溶水种植(种植)了薄荷。结果用花园土壤浸出液种植(栽种)的薄荷生长最快，于是得出“植物的生长是由土壤中的某些物质决定的”的结论。遗憾的是，由于当时的技术原因，伍德沃德没有进行进一步的研究。直到1859-1865年，德国科学家萨奇斯和克诺普才第一次进行了无土栽培的精确实验，用无机盐制成的人工营养液栽培植物获得成功。他们称这种方法为水培法，因此萨奇斯和克诺普被公认为无土栽培技术的创始人。