正安白茶的历史与文化

历史记载，东汉时，有个叫胤禛的青年，在家乡种了一种自制的“茶”，拜见了著名的儒家大师许慎，被家里人刁难，就在自家屋檐下的地板上嚼“茶”。一时间，许慎的整个宅邸都弥漫着浓郁的茶香。许慎从源头踱步出来，立即请胤禛进书房沏茶，却见其容颜绝美，白叶如银针坠壶，汤色碧绿明亮。产品味道清新、爽口、醇厚，偶尔有淡雅、苦涩。也启发了他在《说文解字》中对“茶”的注释，用“玉、明、玉”翻译“茶”的色、香、味。后来，胤禛完成了学业，于107年回到了家乡。亲手盖了三间茅草屋，开始教学。从此，西南地区就有了学校教育。胤禛被誉为“贵州文化教育的鼻祖”。现居贵州正安县的胤禛携带的“茶叶”，就是流传至今的正安白茶。