蜂巢蛋糕的历史和其他好处
在生产和生活的斗争中，&；127;他们凭着自己的勤劳和智慧，就地取村，创造了自己的独特。
饮食文化。& amp127;一些小吃和菜肴具有浓郁的高原特色和民族风味。从烹饪到色彩
、香、味、形，都融入了各族人民的古老习俗和边疆风俗。即使有些源自大陆。
食物，在他们手里，被重新创造了，&；127;还带来了浓浓的高原香，深受各族人民的喜爱。
爱情。这里，&；127;只选择娱乐大众所必需的。
酸乳
酸奶是草原上特有的牛奶冷饮。仲夏到深秋，畜牧区产奶季节到来时，也是制作。
让它成为一个凉爽而温柔的酸奶季节。
在农区和半农半牧区，也有吃酸奶的习惯。尤其是回族同胞，都是小碗煮的。
牛奶用来做酸奶，碗口特意滴几滴植物油。奶皮表层金黄，油渍少，白如肥肉，清香扑鼻。
清香鲜嫩，微凉微酸，加上一勺糖，酸中带甜，更是清凉可口。当旅途劳累时
吃一碗酸奶可以解渴、退烧、刺激食欲，全身的疲劳感会一下子消失。
酸奶是理想的健康饮品，营养比牛奶好。可以帮助消化，增加食欲，并抑制细菌和收获。
收敛、镇静、催眠作用，对慢性轻度腹泻患者有治疗作用。医学科学家还发现，它可以降低胆囊。
固醇浓度，预防动脉硬化和肿瘤，避免过早衰老。所以酸奶兼具食疗之美和保健之美。
风味食品。
兰姆糕
“糍粑”是炒面的藏语音译。是藏族人民每天必吃的主食。参观藏族同胞的家，
主持人一定会给你香香的奶茶和青稞炒面，金黄的酥油和奶黄的“曲拉”(干
酪蛋白)，食物，层层叠叠摆满了桌子。先倒半碗奶茶，然后加入酥油、炒面、清曲、糖，再加入
用手指在碗里搅拌均匀，然后揉成长长的油球和面条就可以吃了。这是独一无二的“酥油哈罗”
”，简称“烂耙”。加工简单，携带方便，长期存放不易暴露，非常适合畜牧地区使用。
流动的放牧生活。
糍粑口感绵软清香，有奶油的清香，酸脆的酒曲，甜润的糖，非常好吃。因为它是
高脂肪、高蛋白、高糖的混合食物，营养丰富，热量高，既能充饥，又能御寒。
牛奶皮
奶皮，也叫干奶酪，类似于西餐中的“奶酪”，是青海农牧交错带农民使用的。
名特产品之一，是奶制品中最美味的营养食品。其生产历史已近百年。
奶皮的制作方法是将鲜牛奶放入锅中煮，控制火候，小火烤煮，不断搅拌，使水变缓。
慢慢蒸发，浓缩奶汁，在锅底凝结成圆形的黄色奶饼，放在阴凉处阴干。纯黄色奶皮
白色，油腻的斑点，遍布布面的蜂窝状砂眼，色泽清新迷人，入口奶油香，酥脆绵软可口，不油不腻。
，营养丰富，不仅可供日常食用，也是逢年过节，娶妻待客，以及走亲访友的上品。
拜访朋友和照顾老年病人的礼物。老人喜欢把奶皮切成小块，泡在奶茶里。如果你切好盘子上菜。
作为一种干果软糖，它是一种很好的奶油零食。
奶茶
在牧区，奶茶是牧民日常生活中的陪伴饮品，一年四季从不间断。他们
用铜锅和壶煮茯苓茶。当茶叶在壶中沸腾翻滚，茶叶变红时，用专用漏勺扫一扫。
取出茶粉，加盐和牛奶，再煮沸，配奶茶食用。喝奶茶可以提神醒脑，缓解疲劳。
，生津止渴。在高原寒冷干燥的环境中，有润喉、消食、解闷的功效。吃完巴巴或者
抓羊肉喝几碗奶茶。一天很难感觉到饿。缺乏维持生命的电缆C由肉引起
缺点也可以用奶茶来弥补。
奶茶被从牧区到半农半牧区、农区的藏、蒙、回、汉、土族人民广泛食用。
并且从畜牧区的一大锅奶茶演变成了特别精致的“一锅奶茶”。壶俗称“沙壶”。使用它。
煮好的奶茶很好喝。老人还在奶茶中加入荆芥祛头晕，加入花椒、生姜祛寒温。
加入杏仁可以防止咳嗽。奶茶不仅是农区待客的上品，也是走亲访友、慰问病人的礼品。
产品；逢年过节，迎新、结婚是敬客人的第一杯饮料，称为喜茶、新年茶。
张芳小吃
牧民常年靠水草迁徙，适合这种生产生活方式。他们在节食
还有一些风味特别的小吃。这些小吃不是在小贩那里看到的，不是在餐厅优雅的大厅里看到的，而是亲自看到的。
为了享受那种奇怪的味道。种类繁多，制作方法独特新颖，吃法粗犷豪放，特别宽容。
兴趣。因为羊肉吃多了，羊肠的吃法也有很多花样。比如灌肠有五种:羊血灌注。
叫血肠；填满肉末的叫香肠；用面糊和油的混合物填充的面条香肠；以羊油为主料，加入肉丁。