你知道连州有什么好吃的吗？

连州是广东省的一个县级市，归清远市管，历史悠久。连州曾是抗战时期广东省政府所在地，这里留下了许多感人的抗战故事，至今还保留着许多抗战遗址。连州有山有河有湖，都是国家4A和5A景区。这里的土地位置也很好，每年都有很多人来连州玩。另外，连州的美食也很吸引人，当地美食也很多。作为吃货，很适合去旅游。连州及附近的连南、连山三县属于少数民族聚居地。来这里玩，还可以品尝各种少数民族特色美食。在这里，我给大家说说我知道的连州美食。

首先，第一个是明星炖肉。这道菜在当地的宴会上很受欢迎。基本上每家只要办酒席都会有这道菜。这道菜的做工还是比较复杂的。用的是五花肉和芋头，要经过炸、蒸、扣几道工序才能完成。煮出来的红烧肉肥而不腻，闻起来很香。连州最好的红烧肉是幸子红烧肉。第二道山塘豆腐，到了连州，这道菜一定要尝尝。山塘豆腐很受外地食客欢迎，口感特别滑嫩。之所以味道这么好，跟当地的传统工艺和当地的水源是分不开的。第三凤阳牛肉干，这种好吃的干的特点，就是椎木的木头燃烧起来烟少，有一种特殊的香味。越嚼越香，深受当地人喜爱。

以上连州的三种食物味道都很不错。去连州旅游的朋友一定要尝尝。相信你一定会喜欢这些好吃的。除了这些，还有很多美食等着你去发现。？