河北保定有什么三宝？

铁球(健身球)不仅是一种娱乐工具，还具有大众观看健身的功能。球的外观光亮有光泽，内部结构复杂。球内有球，有两个响板，俗称“一男一女”。握在手里，声音不一样，忽高忽低，清脆悦耳，既能调节肌肉和心灵，又能在铁球余音绕梁、悦耳动听中陶冶性情。旧时来往于北京保定榆中的官僚商人，都要购买此物作为馈赠亲友或达官贵人的礼品。

现在的保定铁球，是在明清古代制作工艺的基础上，经过改进创新而发展起来的，工艺更加精细，结构更加科学。实践证明，健身球不仅是一种运动工具，还具有调理精神、强健筋骨的作用，对一些常见病，如血压、冠心病、神经衰弱、颈椎病、肩周炎、偏瘫后遗症、手指功能障碍等都有一定的疗效。

保定面酱，保定三宝之一，最早产于清康熙十年，距今已有300多年的历史。它质量好，久负盛名，是一种理想的烹饪调料。保定的甜面酱是用优质面粉酿造的。又浓又甜，颜色红棕色，倒着放在碗里。传统的酿造是将面粉做成面团，蒸熟，放入竹匾或木箱中数日，然后从池中取出，加入淡盐水，在阳光下暴晒半年。现在在传统酿造工艺的基础上，利用现代生物技术人工培养米曲霉制曲，利用太阳能进行低温低盐发酵。槐茂甜面酱味甜，营养丰富，可以生吃，也可以作为烹饪的调料。保定的小吃之所以香香的，在万里大受欢迎，一个主要原因就是在炒菜炖菜的时候加入了面酱。

春不老又名雪里红，是一种蔬菜，在保定栽培历史悠久，因其价格便宜、品质优良而受到人们的喜爱。

还有一个关于春天的青春的传说。相传清朝乾隆年间，有大臣经清苑县南下。大臣吃腻了山珍海味，突然想吃点干净的，就给他端上了一盘腌春。绿油油的春天并不老，仿佛刚从地里拔出来。牧师把它放进嘴里，尝了尝。又脆又香，他连连称赞好菜，好菜！临走时，大臣特意叫人给他准备了春卜劳，一部分带到南方，一部分带回北京朝廷。从此，保定春天年轻的名声远播。虽然这是民间传说，但保定的青年真的很独特。春不老，保定三宝之一。