新会区特产

主营:新会陈皮

新会陈皮，新会出产的红橘子的干皮，是新会的名产。因其药用价值高，是传统的香料和调味品，所以一直享有很高的声誉。新会陈皮是清廷的贡品和珍贵礼品。被誉为广东三宝“陈皮、生姜、稻草草”之首，“广东十大药材”之一。

新会陈皮味苦、辛、温。具有理气健脾、燥湿化痰的功能。用于胸满，嗳气，呕吐，食欲不振，咳嗽痰多。新会陈皮口感醇厚，微甜微辣。以其为原料或佐料烹制的食物，不仅香甜醇厚，还能保持齿间的香味，并能去除异味。

新会柑普茶是新会陈皮的衍生物，又称新会陈皮普洱茶。采用正宗新会老陈皮和纯正云南普洱茶，按照普洱茶(传统和创新)的制作工艺制作而成。该茶清香甘甜，疏肝润肺，解郁散结，适用于五脏。含有丰富的维生素，是润肺健胃、降血脂、解酒、解除烟草中毒、美容减肥的首选。茶性温和醇厚，老少皆宜，尤其适合中老年人。

新会陈皮已经是新会的一张城市名片。2013新会陈皮村建成后，新会陈皮进入快速发展通道。陈皮村以“新会陈皮”为核心，着力打造产业、文化、餐饮、养生四大平台。是国内首家集陈皮交易、特色餐饮、休闲养生、文化旅游为一体的大型特色农产品商业文化综合体。首届新会陈皮博览会于2013举办。2015，10 10月28日，第三届中国新会陈皮文化节在人民大会堂举行新闻发布会。会上宣布，JD.COM集团将与新会人民政府合作，在新会区建设首个JD.COM集团华南农村电商2.0示范点，助力新会陈皮产业转型升级和农村电商发展。

新会魁艺

主条目；新会葵花扇

葵花扇是汉族最著名的传统工艺品。古代称之为“梭子扇”。它始于晋代。新会的蒲葵叶大而不裂，心圆，骨细，色光洁，体质轻。再加上工人在扇面上画来画去，使得葵花扇显得特别优雅实用。

据史料记载，东晋时期，新会大规模种植加工葵花扇。新会葵花艺术制品历史悠久，至今已超过1600年。据新会县志记载，1600多年前，上至朝廷，下至黎族百姓，都爱用新会葵花扇纳凉。葵花扇有精细和粗糙之分，精细的扇子需要进一步的修饰和绘画。剩下的扇叶还可以加工成竹帽、竹席、团座等多种器皿。据《明史》记载，明代葵花扇手工业发展迅速，新会葵花扇成为最畅销的产品，工艺精湛，是向皇室进贡的贡品。早在明朝万历年间，新会葵花扇就已远销全国各地。

新会葵花扇在近代达到了销售的巅峰。据记载，新会葵花扇于光绪十八年(1892)销往俄罗斯、英国、美国、法国、古巴、哥伦比亚、秘鲁、智利等24个国家和地区。清末民初，新会葵花扇年销量达654.38+0.2亿。1915，新会竹葵花扇获首届巴拿马太平洋世博会金奖1915。

风扇和空调出现后，葵花扇已经没有存在的必要，开始向工艺品和收藏品转型。1974年，新会葵花工艺厂成功挖掘中断了35年的竹篮画扇工艺，并推出新产品。1978年，新会绣织扇荣获省优质产品称号，三脊火绘玻璃扇被轻工业部评为工艺美术优质产品。1987年还派代表参加了法国民间艺术博览会，并做了现场火绘扇制作表演。新会火画扇始创于清代同治末年，与江苏檀香扇、四川竹丝扇、浙江灵思扇并称中国四大名扇。

现在，新会葵花扇已入选国家级非物质文化遗产名录。现在新会人民政府已经在新会当地的一些学校设立了“葵艺术班”，将这项古老的技艺传授给年轻一代。现在，新会希望传承葵花艺术，结合现代科技，将葵花扇开发成精品，提升葵花扇的收藏价值，开发葵花灯等高价值工艺品。