血红色的萝卜叫什么？

胭脂萝卜。据厨房美食软件信息，胭脂萝卜又名涪陵红心萝卜，十字花科二年生蔬菜作物，涪陵三大特产之一。品种介绍胭脂萝卜又名涪陵红萝卜，为十字花科二年生蔬菜作物，重庆涪陵区地方品种，涪陵三大特产之一，曾是贡品。胭脂萝卜又名红心萝卜、血萝卜，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B1/B2、脂肪、维生素A、果胶、糖、钙、铁、锌等口感酥脆，汁液丰富，具有助消化、解烦渴、通气化瘀的功效。