新世界的酒和旧世界的酒有什么区别?
1,不同的种植方式
在旧世界,亩产是严格的,那里不允许灌溉,以辞职的形式种植;新世界更轻松,可以根据气候灌溉。而且在方式上,旧世界讲究精耕细作,手工劳作;新世界被机械化所主宰。
2、酿造工艺不同
旧世界以劳动力为主,强调小产区、穗选甚至粒选。产品档次差距大,年份更重要。新世界以工业化生产为主,产品质量差距不大。
3.不同的法律法规
在旧世界,有严格的分级标准。以法国为例,每一瓶酒在标准上都标注了等级,一目了然。新世界也有相关的法规,但是没有旧世界那么严格。
4.不同的包装
旧世界沿袭传统,一般很少有华丽或怪异的包装。他们注重标明产地,风格更加优雅和传统。新世界包装多样,注重外观,因为他们注重葡萄的品种,颜色更加鲜艳活跃。
5.不同的葡萄酒标签
旧世界的酒标信息复杂,包含多种元素,便于消费者识别;新世界酒标信息简单,从酒标信息不容易知道酒的好坏。