四川菜是什么？

四川名称的由来:北宋咸平四年(1001)，位于今四川盆地的夏川路被分为益州路、子洲路、利州路、夔州路，统称为“夏川四路”或“四川路”。其间还设有四川知止使、四川傅玄使等官职，后称“四川”，故名四川。

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四川建置沿革

1949 12，中国人民解放军驻成都部队。1950年6月，撤销四川省，将现在的四川地区分为川西、川东、川北、川南四个行政区和西康省。

1954年9月，重庆再次纳入四川省建制。

1997年期间，原四川省计划单列市重庆和地级市涪陵、万县、黔江脱离四川省，组成重庆直辖市。至此，川渝分治，形成了今天四川省的行政区域。

2014 10，国务院批准四川天府新区成为国家级新区。

2016年4月，国务院批准《成渝城市群发展规划》，将成都定位为国家中心城市。

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