泉州丰富的文化历史中有哪些文化是著名的？

在泉州丰富的文化历史中，举世闻名的文化有梨园戏、南音戏、南戏、南少林、南派工艺等。

一、梨园戏

梨园戏是一个独立的声乐剧种，主要唱全音、全腔、全调。因为旧时有大小梨园，1954年参加华东戏曲音乐会时正式命名为梨园戏。梨园戏发源于泉州、漳州等地，其历史渊源可以追溯到唐五代泉州的歌舞杂技。

第二，南音

南音源于福建泉州，用闽南话演唱。它是中国历史悠久的汉族音乐，被誉为中国音乐史上的活化石。南音的唱法保留了唐代以前传统而古老的民族唱法，其演唱者和演奏者的二度创作非常随意，而南关的演奏也保持了唐宋时期的特点。

第三，南戏

南戏是北宋末元末明初，即中国南方12年至14年的200年间，中国最早的汉剧，也是中国戏剧最早成熟的形式之一。

第四，南少林

南少林寺。南少林寺，原名林泉苑，位于福建省莆田市荔城区西天尾镇九连山林山村，距市区约17公里。始建于南朝陈永定元年(557)。南少林寺是南拳的发源地，是中国禅宗宝贵的文化遗产。

五、南派飞船

南派工艺是指广东和福建的手工艺品。由于长期受竹木牙雕工艺和东南亚文化的影响，在雕刻镂空雕刻、多层玉球和高档玉石首饰方面独具特色，造型饱满，工艺精湛，形成了南派的艺术风格。揭阳工是南派工艺中的著名一员，南派工艺是广东省揭阳市的传统手工艺，是中国玉雕的著名流派之一。揭阳工人以其巧妙的色彩和精美的雕刻而闻名。他们的雕刻风格精致细腻，注重细节，线条流畅。揭阳工人雕刻题材广泛，有人物、山水、花鸟、动物，其中以人物雕刻为最。