为什么每次吃重庆火锅都会胃疼？

众所周知，吃重庆火锅的时候，很多当地人都习惯点几份毛肚和鸭肠(或者鹅肠)，这一点甚至在船工起源的理论中也有提及。据说当时川江上的船夫因为人均收入低买不起更好的食材，就在饭馆里捡有钱人不吃的动物内脏。在江边或者船上，他们随便立了一个锅，用它们来烫火锅。

吃完火锅肚子疼，需要问一下肚子是绞痛还是腹胀。如果肠绞痛伴有发热，更有可能是急性肠胃炎，与吃了火锅里没有煮熟的含有细菌的食物有直接关系。这种情况可以通过大便常规和血常规来明确。确诊后，可考虑使用诺氟沙星或头孢菌素进行抗感染治疗。

如果吃完火锅肚子疼，主要是腹痛，和吃辣或烫的食物有直接关系。这种情况可以考虑服用奥美拉唑或兰索拉唑进行治疗，疗程一般在3天左右。出现上述症状时，不能吃辛辣、油炸等刺激性食物。应该以清淡食物为主，注意腹部保暖。你不能喝酒。

火锅是中国的传统吃法，源于民间，历史悠久。重庆火锅，又称毛肚火锅或麻辣火锅，起源于明末清初重庆嘉陵江畔、朝天门一带船工的粗放式餐饮方式。后来随着社会的发展，历史的变迁，人们的饮食习惯，以及重庆火锅的独特风味，逐渐被人们所喜爱。

虽然今天火锅的容器、制作方法、调料都经历了几千年的演变，但不变的是，锅是用火烧的，食物是用水(汤)煮(涮)的。这种烹饪方法早在商周时期就出现了，可以说是火锅的雏形。