清香型白酒有哪些?
清香型白酒包括:
1,汾酒
汾酒是中国传统名酒之一,是汾阳酒的开创者和代表,因产于山西省汾阳市杏花村,又被称为“杏花村酒”。汾酒具有入口顺滑、口感香甜、回味悠长的特点。说白了,就是清,正,甜,净,长。
2.汾阳王酒
汾阳王久产于山西汾阳,以当地优质红高粱为原料,以青稞、豌豆为糖化发酵剂,经梯田发酵、文火蒸馏、土罐储存、精心勾兑而成。汾阳王久具有清香、典雅纯正、甘甜洁净、酒体丰满、回味悠长的特点。
3.在同一座山上燃烧
铜山九韶产于浙江铜山,被誉为“江南小茅台”。属于一种清香型白酒。铜山九韶色泽红润,倒入杯中犹如一颗红宝石,故又有“酒中君子”之称。铜山烧具有酒色透明、无色清香、口感香甜的特点。
4.宝丰葡萄酒
宝丰酒产于河南宝丰。据史料记载,中国酿酒鼻祖义帝在宝丰酿酒已有465,438+000多年的历史。因此,宝丰酒历史悠久,是清香型白酒的典型代表。宝丰酒具有香气纯正、甜味柔和、口感香甜爽口、回味悠长的特点。
5、青稞酒
青稞酒是用青稞酿造的,青稞是青藏人的地方特产,属于一种清香型白酒。青稞酒具有香味独特、高甜度、洁净的特点,喝后不挂头、不口干。