广州的文化特色是什么？
这两千年的文明史留下了许多不为人知的丰富多彩的民俗，反映在社会生活的各个方面。包括饮食、居住、建筑、商业、语言、新年时节、婚姻、祭祖、礼仪、娱乐等等。
广州，一座具有浓郁民俗风情的南粤名城。它融合了中外文化的精华，形成了独特的岭南文化。岭南画派、岭南建筑、岭南园林、岭南盆景、广东音乐、粤剧、粤菜、城市景观、生活习俗都体现了岭南文化的风貌。
广州文化艺术概述
粤剧
粤剧是中国主要的地方剧种，植根于广东民间，流行于广西、港澳部分地区以及东南亚和华人社区，已有约300年的历史。
广东粤剧是在不断融合各种外来剧种、地方地方戏和民间说唱艺术的基础上发展起来的。同时，粤剧先后吸收了南音、粤剧、龙船歌、木鱼歌等地方说唱艺术和广东流行小调、小曲，形成了以梆子、黄儿地方唱腔为主，小曲为辅，具有地方特色和丰富多彩特色的声乐体系。
岭南画派
岭南画派是指辛亥革命前后出现的以高、、陈为代表的画派。他们受民主革命思想的影响，主张国画复兴，反对晚清国画界对保守主义的模仿，主张“中外兼收，古今融合”。因为都是广东人，所以被称为岭南画派。
岭南画派是具有岭南文化的祖国优秀文化之一，其作品充满生活气息，工与写并重，色与墨并重。岭南画派为中国绘画的发展做出了巨大的贡献，是中国传统绘画中的一个革命性流派。与粤剧、广东音乐并称为“岭南三秀”。
广东音乐
广东音乐是一种起源于广州方言区的器乐品种。它起源于本世纪初的广州和珠江三角洲。它在国内外都很受欢迎，享有很高的声誉和大量的观众。它是以广东民间曲调、部分粤剧音乐和排子音乐为基础，吸收了中国古代尤其是江南民间音乐的营养，经过近三百年的孕育而完善和发展起来的一种地方民间音乐。
越绣
粤绣又称广绣，是中国著名的刺绣之一，是广东出产的一种刺绣。据说是少数民族创立的，在明朝中后期形成了自己的特色。国家
故宫博物院拥有最多的藏品。以布局饱满、图案葱郁、场景温馨、色彩丰富、对比强烈、红绿鲜艳著称。它最大的特点就是布局饱满，往往很少有空隙。即使有空隙，也要辅以景观和草原根系，生动紧凑；粤绣的另一个独特现象是刺绣工人大多是男性，这与其他地区的刺绣工人都是女性不同。绣大件时，绣工往往手拿长针站着。
广东刺绣使用各种各样的线。除了丝线和毛线，还用孔雀羽毛做线，或者马尾辫做线。针法的种类很多，有针线的升降、力度的强弱、丝的方向、排列的疏密、丝结的卷曲形式等等，用来增强图像的表现力。
广州搪瓷
广泛的
彩是广州彩瓷的简称，又称广州织金彩瓷。是一种具有浓郁东方特色的工艺品，画在各种白瓷器皿上。它们大多采用中国织锦图案，并以色彩鲜艳而闻名。这是中国特有的一种釉上彩瓷器。
广州彩瓷始于明代的广州三彩，发展到清代的五彩，到乾隆年间逐渐形成独特的艺术风格，至今已有300多年的历史。清朝乾隆年间，为了给欧洲各国加工彩绘瓷器，江西景德镇的白瓷被运到广州，仿西洋画彩绘，然后卖给外商。当广州十三商人开始时，他们已经建立了瓷器店和专门从事广材出口的外国公司。
岭南盆景
岭南盆景是中国盆景艺术的五大流派之一。覆盖珠江三角洲和广西中南部，以广州最具代表性。
惊人的。盆景始于明清，其独特风格形成于建国后。
岭南盆景的特点有:树胚，如九里香、福建茶、水横枝、朴树、榆树、金金等。，大部分来自山野。造型独特，剪去枝干保持造型自然，枝干之间比例合适；而且他擅长修剪，注重盆的使用，以及题的题。
岭南盆景源于自然，但又高于自然，是自然美和人工美的有机结合。岭南人尤其是广州人喜爱盆景，种植盆景已经成为人们生活的一部分。家家户户在屋顶和阳台上种上盆景，美化环境，调节生活，既能放松眼睛，放松心情，增进健康，又能陶冶情操，带来乐趣。
岭南古琴
岭南古琴最迟在汉代逐渐发展起来。历代出现了许多著名的音乐家，写了许多关于秦雪的古籍，创作和保存了许多著名的古琴乐器和乐谱。
岭南琴派的创始人是黄景行，广东新会人，清道光年间。此外，还有颇有影响的秦人:云、何洛书、何耀坤、杨希全等人；藏式钢琴方面，有“田坤”、“宋雪”、“于祯”、“水仙”等名琴。在钢琴乐谱和钢琴研究著作方面，有云的《郭的《钢琴乐谱》、的《吴雪山的钢琴乐谱》和何的《秦雪惠城的钢琴乐谱》。
粤剧
广东曲艺首推粤剧唱法。粤剧是广州方言区最流行的剧种，距今约有150年的历史。粤剧最初是粤剧的曲调，后来形成了独立的流派。粤剧音乐性强，讲究听觉艺术，讲究唱腔，读表不长。它的唱段属于皮黄体系的板腔。梆子、黄儿、排子、小曲、歌谣构成了它的整体，它分为三个主要的喉腔:平喉、次喉和大喉。粤剧的流行区域很广，以广东省、香港、澳门为主要活动基地。粤剧在世界各地广为传唱，在这些地方，广东华侨聚居在一起。
增城蓝调
广州增城地区自古盛产黑橄榄。这种橄榄核有大有小，适合雕刻，从而诞生了广州橄榄雕刻这种精美的民间工艺品。其发展历史可追溯到明清时期，代表人物有清代乾隆年间来自广州的宫廷工匠陈祖章和清咸丰四年(1854)来自增城新塘的民间艺人詹谷生。
广州橄榄雕刻工艺传承了岭南文化的风格特色，造型优美典雅，线条流畅，动静结合，细腻含蓄。其整体艺术特点可概括为:雕工精细，造型小巧精致，技法以浮雕、圆雕、镂空雕为主。
广州苏慧
广州灰塑主要分布在广州。
广州市区，增城，从化都是传统的建筑装饰手法。据《广州志》记载，始建于南宋庆元三年(1197)的增城正国寺，有一座灰色雕塑——灰色雕塑龙舟岭。广州的灰塑在明清时期非常兴盛，尤其是祠堂、庙、祠、大屋。
广州灰塑特色鲜明，色彩鲜艳，以红色和绿色为主。在选材上，灰塑艺人因地制宜，采用适合广州湿热气候的石灰材料——耐酸、耐碱、耐温。在制作过程中，广州灰塑必须到雕塑大楼现场，在常温下制作，不需要烧制。在制作过程中，艺术家会根据实际需要，在景物中或每组图案之间巧妙地留有装饰通风孔，从而减少台风对脊饰的猛烈冲击。从传承来说，学习灰造型艺术，也就是独立建造，大概需要10年。
广州木雕
广州木雕有2000多年的历史。据《广州汉墓》记载，它是作为手工艺品出现的，最早出现在西汉初年广州三元里马棚岗汉墓出土的武士俑和骑马俑中。到了唐代，由于对外贸易发达，东南亚国家的珍贵木材进入广州，刺激了广州木雕业的兴起。
明清时期，广州木雕作为一种建筑装饰更受重视，形成了独特的艺术风格，技艺日臻完善。清末，由于对外贸易的进一步发展和外来文化的影响，吸收了西式家具的造型结构和装饰纹样，形成了广州木雕的地方特色。
广州砖雕
广州的砖雕主要分布在番禺区。早在汉初，古南越宫皇家园林(今广州中山四路)就出现了砖雕的雏形？——刻有花纹的汉砖。广州砖雕在明代被广泛使用，形成了岭南水乡民间建筑的独特风格。就影响力而言，直达东南亚各地。到了清代，更是得到了朝廷的赏识。
晚清时期，随着现代建筑的繁荣，砖雕艺术逐渐被现代雕塑装饰所取代。到了民国初年，已经很少用砖雕来装饰了。现在沙湾的砖雕艺人已经不多了，只有何世良一个人还在执着的追求着。
广州玉雕
广州玉雕技术历史悠久。广州飞鹅岭发现的新石器时代人类遗址，距今约4000年，有完整玉环1件，残玉环65438件。在汉代，广州的官方玉器作坊由政府官员或工人直接控制，根据皇帝的喜好或宫廷的需要进行生产。唐宋时期的玉雕工艺品主要用于祭祀器物、装饰宫殿、装饰玩物和珍宝。明清时期，玉雕业逐渐繁荣起来。清初取消“工匠登记”管理制度后，全国各地的能工巧匠集中到广州，民间玉器生产繁荣起来，出现了行会组织，并制定了严格的规章制度。
用粤语讲古人
“讲古人”就是讲书讲故事。粤语评书是艺术家用广州话对小说或民间故事进行再创作，并进行演讲的语言艺术形式。这种民间艺术来源于古老的说唱艺术；从形式上来说，直接继承了元明以来的评书、评书并结合粤语方言。相传明末江苏泰州说书人刘敬亭(1587 ~ 1679)曾作为反清将领左良玉的屏客，随军南下时将说书艺术传入广东。
沙湾飘色
沙湾浮色流行。
广州的一项传统民间艺术活动已有65，438+000多年的历史。相传清朝咸丰年间，广东各地的游民装扮成戏曲人物，进行造型表演，称为“比武”或“色”。后来发展为骑在马上的“马色”和水上的“水色”，而“乱世佳人色”则是装在台座上，多人游行。沙湾里的浮色以“板”为单位，每块板由2-3个孩子玩，每块板都有一个故事，多以神话和历史故事为主。结构上由三部分组成:一是彩柜，即活动小舞台；第二种是彩梗，即用于支撑的钢枝；三是扮演“色”角色的演员。坐在下面的叫“屏”，一般由10-12岁的小演员扮演，上面飞的叫“飘”，一般由3岁以上的小朋友扮演。
番禺水色
番禺水色是一种以木筏为载体，以戏剧或民间传说为主要内容的水上表演活动，主要流传于番番。
于区石桥镇、沙湾镇等地。古代，屈大均的《广东新语》记载了龙舟在大陆水上游玩的故事；阿清作家谭崔详细记录了凤凰船在楚亭石桥的表演。清代同治版《番禺县志》在描述凤舟的情况时写道:“舟后有彩舟，饰以水色，皆以童为故事。”这是目前最早明确记载“水色”一词的文献。
番禺水色是水上的巡游活动，以水上表演为主，体现了岭南水乡的地方特色。它的人物固定在木筏上，凌波立立，随波浪飘动，仿佛不真实。其表现形式类似于越南的水偶艺术，番禺水彩艺术集戏剧、绘画、杂技、造型等艺术于一体，具有很高的审美价值。
广式家具
广式家具工艺是广州传统民间手工艺的代表。它的历史可以追溯到明末清初，当时宫廷中出现了广东家具。清初，粤式家具的豪华造型满足了统治者对财富的追求，成为清代宫廷家具的主要来源。清代中期，受欧洲巴洛克和洛可可风格的影响，广式家具在造型和装饰上达到顶峰。民国后期的战争使广东家具业萧条，抗战胜利后，家具业逐渐复苏。
中华老字号——“陈李济”药业
陈李济由陈体权和李生佐于1600年创建，距今已有400多年的历史。从起步阶段到清末民初，处于前店后厂的小规模状态。但其“火文武双全，药辨君臣助天下”的制药传统一直流传。1900年，英法联军入侵，广州老店毁于炮火，暂迁佛山。战争平息后，它恢复了在广州的工厂。后来香港、上海、澳门的分店陆续开业，规模不断扩大。解放后，通过“公私合营”，组建了“广州陈李济联合制药厂”。1998易地扩建，新工厂在广州海珠区落成。
中华老字号——“潘高寿”药业
作为岭南医学文化的杰出代表，潘高寿的主要特色是立足传统，大胆创新。潘高寿首创独特的川贝枇杷露加工工艺。同时，“中华老字号”之一的潘高寿是岭南商业文化的代表，是岭南最突出的百年知识产权保护店。
广州民俗概述
春节花展
春季花市广州有春节逛花市的习俗。是从古代的花市、夜市逐渐发展起来的。广州的年货会形成于19世纪。
清朝咸丰、同治年间。当时有两个花市，一个在藩前(现在中山路和北京路交界处)，一个在十八府。除夕花市，也被称为春节花市，在农历新年的最后三天举行。在这三天里，花市从凌晨到午夜对外开放，除夕夜达到高潮，正月初一凌晨2点结束。花市期间，沿教育路、多宝路、滨江西路、东川路、芳村路居路、荔湾路，长长的街道如织锦缎，鲜花盛开，游人蜂拥而至，有说有笑，热闹非凡。市场上一般都有树枝、花盆、散花卖。枝以桃花、梅花为主，多为钟花；盆头有很多名字，金桔、四季橙、猩红橙、朱砂橙、金蛋果、代果、山茶、兰花、牡丹、玫瑰、微笑、水仙、牡丹、海棠等等。散花有菊花、鸡冠花、剑花、银柳等。？
广州的饮茶习俗
在广州喝茶
俗，以早茶为中心，将饮茶与广州特色茶点相结合，包含一系列茶道、茶俗、民俗、民俗文化。
在东汉时期，就有广州人向客人敬茶的文字记载。清代出现了各种茶馆，特别是出于社会交往和商务洽谈的需要，在出口贸易繁荣的十三行地区产生了三元楼、陶陶居等一批茶馆，承担了饮食、交流、休闲、娱乐等多种功能，作为饮茶习俗的载体，成为广州人重要的民俗和生活方式。
生菜派对
莴笋党流行于广州、南海、顺德一带，起源于明末清初。
解放初期衰落，至今已有300多年历史。莴笋会吃莴笋，本来是为了“迎怒”。《广州赋志》记载，“春节...吐生菜春饼迎怒。”很多人还会在会后买“满满一筐嫩绿的生菜”回家，“以获取其活力”(见《点石斋画报》，创刊于1884)。后来莴苣与观音信仰联系在一起，“在珠三角务实重商的社会氛围中发展起来，带有明显的功利色彩”4(中山大学叶春生教授)。举办生菜会的目的变成了要钱要孩子。莴苣节的日期定在农历正月二十六，在观音寺附近。活动除了看戏曲，听音乐，还有拜观音，摸螺蛳，讨小孩，吃莴笋包是必不可少的活动。
盘古的生日
盘古王是一个创造了世界的神话人物。传说他出生在天地混沌之中。后来天地开了，天高十尺，地厚十尺。他长了十尺，所以一万八千岁，天极高地极低。所有的太阳、月亮、星星、云彩、山脉和田野
在他死后，地球、植物和石头都从他身体的各个部分被改变了。后人为了纪念他，选择了风水宝地，修建了规模宏大的建筑，请来能工巧匠，粉刷建筑，雕梁画栋，修建了盘古王庙。
盘古王庙以历年香火不绝而闻名。农历八月十二日盘古王生日，南海、番禺、顺德、广州、清远、三水等地的人们成群结队前来庆祝，场面十分热闹。朝拜者沿着盘古王庙后面的山路爬上台阶，庙后面的腰上有一座半山亭。在它的西侧，有一块巨大的石头，叫干坤石，俗称盘古王窝石。干坤石高约4米，平面30多平米。中间有一道裂缝，宽30多厘米，深10多米。附近有几块错落有致的石头，石头底部常年泉水，名为龙口泉。人们称这泉水为“圣水”。凡是上山祭拜的，都会带水回家祈福驱邪消灾，一家人平安。
博罗生日
波罗的生日始于明朝洪武三年(1370)，至今已有600多年的历史。每年农历2月11日、12日、13日是Polo的生日时间。2月13日是生日。这几天，南海神庙周边，包括水，土地和邻近的村庄都很热。
消防犬
传说中
石滩镇麻车村成立之初，为了祈求平安消灾，家家户户都在门口扎起绘图员，插上香，抽上烟，祈求消灾避邪。此后，一些人用红薯藤，或“火”藤和麻绳模拟龙、凤和麒麟，插上香，在村庄的街道上跳舞，祝好运。每年九月举行，一直传承至今。民间童谣说:“火犬登门，必添幸福富贵。”形成独特的消防游行。